HOT ! 百光別誂　SAKE HUNDRED 　日本酒　※ノーマルの百光とは異なります

『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「雪女神」から、“酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」に変更し、香味を左右する酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。※ワインセラーに入れて保存※ギフトボックス付き●味わい圧倒的な透明感と、バランスの追求。外観は輝きのあるクリスタルに、うっすらとイエローの反射が見られます。香りは、白桃・洋梨などのフルーツやハーブのニュアンスと、クリーミーで洗練された印象が感じられます。口当たりは丸みがあり、なめらか。口に含むと徐々にボリュームを増し、心地良い酸味が全体に広がります。存在感のあるアルコールの香味がしっかりとした骨格を構成し、同時に甘やかな印象をつくります。そして、フィニッシュにかけて酸味・苦味が全体をまとめます。推奨温度は、エレガントな味わいが際立つ、よく冷えた5〜10℃です。冷蔵庫・セラーから出してすぐにお楽しみください。●香りフレッシュで開いた香り。白桃・洋梨・リンゴなどのアロマ、ハーブ・ミント系のニュアンス、空気を含ませるとクリーミーな印象も感じられます。※ワインクーラーに入れて保存しておりました。※パッケージ: ギフトボックス入り●口当たりシルキーで丸みがあり、味わいが楕円形に広がります。質感はややオイリーで、ミッドパレットから徐々にボリューム感のある印象に変わります。●余韻酸味がしっかりと伸び、心地よい苦味とともに全体をまとめ上げ、旨味を引き出します。●ペアリング旨味の強い魚介類や甲殻類、ローストしたホワイトミート、酸味の効いたソースなどにも相性が良く、汎用的にお楽しみいただけます。通常便で発送予定です。クール便ご希望の方は落札前にコメントお願いいたします。ノークレームノーリターンでお願いいたします。ご覧いただきありがとうございます。。新政　陽乃鳥　別撰　中東人道危機支援酒。新品未開封ソガペールエフィス　ヌメロシスサケエロティック ノーマル×1イケダ×1。新政　グリーンラベル、両関　花邑 純米吟醸生 秋田酒こまち1800ml。鳳凰美田SUPREME VINTAGE 2018 日本酒　純米大吟醸　山田錦。十四代 日本酒 720ml 吟撰。☆而今☆　山田錦　火入れ　2026年4月 720ml。而今JIKON2本。而今　八反錦　純米吟醸　生　720ml。【希少】新政 アース 産土2025年 日本酒。而今　雄町　1800ml　2026年5月　火入。高級日本酒1800ml 6本セット2026年5月入荷分。新政 コスモス 2025 《2026.3月出荷》 新政酒造。厳選日本酒720ml12本2026年5月入荷分。No.0511 辻善兵衛 東洋美人 寒紅梅 高千代 岩の井 南方。信州亀齢 純米吟醸 上田稲倉の棚田　ひとごこち 無濾過生原酒　2本セット　レア。王禄　意宇(おう) 船しぼり直汲み。高岡市 清都酒造場 勝駒(かちこま)純米酒1800ml。産土四農醸　2本セット。【CSW2026・180本限定品】No.6 X type 中採り樽酒。【未洗浄】空瓶　十四代　特等雄町　2025年　外箱付き。写楽　純米吟醸　1.8L 2本。而今 じこん　山田錦　火入れ。十代目 1.8L 720ml 3本セット 空瓶 2026。信州亀齢 金亀39 純米大吟醸 2本